Danielle Cabrini
Líder do LabCult
Professora e Pesquisadora na Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) em Vitória, Espírito Santo, Brasil.
Nutricionista e Mestre em Ciência da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) e Doutora em Saúde Coletiva pela Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ).
Pesquisadora associada ao Observatório Brasileiro de Hábitos Alimentares (OBHA/FIOCRUZ) em Brasília, Distrito Federal, Brasil.
É pesquisadora nos Grupos de Pesquisa certificados pelo CNPq: 1) Alimentação, Nutrição, Cultura e Sociedade e 2) Educação e Humanidades em Saúde.
E-mail: danielle.cabrini@ufes.br
Letícia Soares
Equipe editorial Graduanda no curso de Nutrição pela Universidade Federal do Espirito Santo(UFES)
Bruna Campos
Equipe editorial Graduanda no curso de Nutrição pela Universidade Federal do Espirito Santo(UFES)